为加强校园食品安全管理，确保广大师生健康。4月26日下午，学院食堂开展了食品安全培训工作。
会上，就食品安全知识进行了讲解，从厨房操作间的环境卫生、明厨亮灶、从业人员的健康证明、食品原材料的购进查验及储存等方面进行了重点解读。
会议要求各工作人员强化安全主体责任意识，严格落实餐具的清洗消毒制度，规范食品加工制作，做好防鼠、防蝇、防虫、餐厨废弃物处理，切实保障广大师生舌尖上的安全。
