为进一步强化校园食品安全管理，提升餐饮从业人员的专业素养与责任意识，3月27日，我院邀请食品安全领域专家乌力吉图，为全体食堂员工开展食品安全专题培训。学院食品安全总监、安全员及第三方餐饮公司工作人员50余人参加培训。乌斯太校区以视频会议形式参加。

乌力吉图结合高校食堂供餐特点与实际操作场景，围绕《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等法规，从原材料采购索证索票、食品贮存温湿管控、从业人员健康管理、加工制作过程风险控制、餐具清洗消毒规范、食品留样制度落实、常见食物中毒预防与应急处置等方面进行细致讲解，强调必须将“严”字贯穿于食材入库到餐品上桌的全链条。

我院始终将食品安全工作置于首位，通过定期组织培训、加强与专业机构联动、开展常态化检查及引入智慧监管等多种方式，不断提升食堂精细化管理水平，全力营造安全卫生放心的就餐环境，让师生满意，让家长放心。