自治区市场监督局

到我院餐厅检查指导工作

9月25日上午，自治区市场监督局专项督导组，盟、旗两级市场监督局、巴彦浩特新华所工作人员来我院食堂检查工作。学院党委副书记张卉、后勤保卫处副处长韩涛陪同检查组一行深入食堂各个功能区进行了细致检查。

检查组深入食堂食品操作间、食品储物间等处，对原料的采购、食品加工流程、食品储藏用具、餐饮具和器具等进行了全面检查。仔细了解食品加工的关键环节，成品及半成品的存放用具情况等；对食品加工场所、餐饮具和器具清洗消毒、设施设备检修和运转等情况进行了细致检查。现场检查结束后，与食堂管理员，食堂经营管理者逐一座谈，询问了相关工作职责，工作内容，对各类台账逐一审阅。提出了多项宝贵意见，同时对我院食堂工作给予了充分肯定。

张卉强调，食堂管理人员要高度重视广大师生的身体健康和“舌尖上的安全”，抓牢食品安全各个环节，稳定食堂物价，丰富饭菜品种，营造多层次的用餐氛围，努力提升师生用餐的幸福感、舒适感、安全感。